Жіночий форум
Форум справжньої леді, всі жіночі теми та обговорення
  Жіночий форум
 Допомога   Пошук   Список учасників   Групи   Зареєструватись 
 Профіль   Увійти, щоб переглянути приватні повідомлення   Вхід 

Повітряні рулети із маком

 
Нова тема   Відповісти    Жіночий форум -> Рецепти
Попередня тема :: Наступна тема  
Автор Повідомлення
Ljalja
Гість





ПовідомленняНаписане: 14:18 05-02-2008    Тема повідомлення: Повітряні рулети із маком Відповісти цитуючи

Для тіста:
4-4,5 склянки борошна
7-11 г сухих дріжджів або 25-30 г свіжих
1 склянка теплого молока
3 ст. л. цукру
2 яйця
0,5 ст. л. солі
25 г ванільного цукру
4 ст. л. вершкового масла, розтопити
1 яйце

Для макової начинки:
300-500 г маку
0,75 склянки цукру
50 г маргарини
1 ч. л. цедри лимона або апельсина
родзинки, мигдальна есенція


Приготування:
Змішати дріжджі з 1 ст. л. цукру в половині склянки молока. Відставити, поки не з'явиться шапочка.
У велику миску просіяти борошно, додати сіль, решту цукру, молоко, яйця, дріжджі, ваніль і масло. Замісити м'яке тісто. Накрити плівкою і поставити в тепле місце до збільшення в об'ємі.
У процесі підіймання осадити тісто декілька разів.
Мак залити водою і проварити приблизно 30 хвилин.
Воду зцідити, а мак двічі пропустити через м'ясорубку.
До маку додати цукор, розтоплене масло або маргарин, есенцію, цедру й родзинки. Добре перемішати.
Тісто поділити на дві частини. Кожну розкачати, розмастити начинку по всій поверхні та згорнути рулетом.
Змастити розтопленим вершковим маслом і розбовтаним яйцем.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до золотавого кольору хвилин 20-30, щоб підрум'янилися.
Після випікання рулети відразу ж змастити вершковим маслом. Вистудити на решітці.
Догори
Показувати:   
Нова тема   Відповісти    Жіночий форум -> Рецепти Ваш часовий пояс: GMT + 3 Години
Сторінка 1 з 1

 
Перейти до:  
Ви не можете писати нові повідомлення в цю тему
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете голосувати у цьому форумі
Ви не можете додавати додатки в цьому форумі
Ви не можете викачувати файли в цьому форумі



Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Design by KTUK

Ukrainian translation © 2005-2006 Serhiy Novosad






Украинская Баннерная Сеть



Яндекс цитирования





Украинская Баннерная Сеть
 

Украинская Баннерная Сеть