Вітаю Вас Гість | RSS | Внести до закладок | Зробити стартовою
Прикарпатська ЛЕДІ
Головна Реєстрація Про нас Мапа сайту
Жіночі теми

Кулінарія

Коментованні статті
• Щоб персик плодоносив, крону формують під кущ
• "КАМАСУТРА" РЕКОМЕНДУЄ: ЗАБУДЬТЕ ПРО ПОЗИ
• Відпочинок в Болгарії
• "Мікропарник" з пластикової пляшки
• Гладке тіло – без проблем
• Язик по-французьки
• Про фітнес: все і для всіх
• Для чого жінкам чоловіки?
• Узори для гачкування
• Бугенвіллія

Категорії форуму


Украинская Баннерная Сеть





М'ясна запіканка з помідорами
9 травень 2008

Для м'ясної суміші:
300-400 г помідорів
1 кг м'яса або фаршу
0,5 кг цибулі
0,5 склянки молока
100-120 г батона
1,5-2 ч. л. солі, перець
1-2 зубці часнику
З ст. л. манки
3 яйця
2 ст. л. томатної пасти

Для соусу:
2 яйця
200 мл 15-20% сметани
перець, 0,5 ч. л. солі, прянощі

М'ясна запіканка з помідорами


Приготування:
М'ясо пропустити крізь м'ясорубку.
У чашу блендера налити молоко і покласти нарізану великими шматками цибулю та зубці часнику. Збити до однорідного пюре.
Шматок батона вагою 100-120 г порізати невеликими кубиками та покласти в цибульне пюре (у чашу блендера).
Через 5 хвилин у чашу додати сіль, перець, манку, яйця та, при бажанні, томатну пасту. Збити.
Фарш покласти у велику миску і влити до нього цибульну масу. Ретельно перемішати.
Лист змастити маслом і розподілити по ньому фарш товщиною 1,5 см. На верстві фаршу тупим боком ножа прокреслити ґрати - ці борозенки захистять запіканку від розтріскування.
Помідори порізати тонкими кружальцями і розподілити їх поверх фаршу. При бажанні на фарш також можна покласти часточки огірків і скибочки болгарського перцю.
Духовку розігріти до t=200-220 °С і поставити в неї лист на 30-40 хвилин до появи легкої скоринки на м'ясі.
Зробити соус - яйця збити зі сметаною, сіллю та перцем.
Полити цим соусом запіканку й посипати зверху меленими сухими травами на свій смак (можуть бути хмелі-сунелі або базилік).
Запікати до золотавої скоринки.
Вийняти готову запіканку з духовки й вистудити до теплого. Порізати на шматки.
 (голосів: 1)
Переглядів: 2586 | Додав: admin | Коментарі (0)





Красота и Здоровье, Парфюмерия, Духи


Запрошуємо відвідати

Авторизація
Логін
Пароль
 



Жіночий форум



Украинская Баннерная Сеть

Популярні статті

Погода



Лічильники











мужской портал

Шановні відвідувачі! Ви також можете додавати свої статті на сайт! Для цього необхідно зареєструватись, реєстрація займе всього кілька секунд, але Ви станете повноцінним редактором сайту. РЕЄСТРАЦІЯ

© Copyright 2007-2010 Прикарпатська леді. Всі права захищені. Передрук матеріалів сайту в Інтернеті можливий лише при активному гіперпосиланні www.lady.if.ua. Використання матеріалів у друкованих ЗМІ та інших немережевих напрямках без письмового дозволу власника сайту суворо заборонене!