Вітаю Вас Гість | RSS | Внести до закладок | Зробити стартовою
Прикарпатська ЛЕДІ
Головна Реєстрація Про нас Мапа сайту
Жіночі теми

Кулінарія

Коментованні статті
• Щоб персик плодоносив, крону формують під кущ
• "КАМАСУТРА" РЕКОМЕНДУЄ: ЗАБУДЬТЕ ПРО ПОЗИ
• Відпочинок в Болгарії
• "Мікропарник" з пластикової пляшки
• Гладке тіло – без проблем
• Язик по-французьки
• Про фітнес: все і для всіх
• Для чого жінкам чоловіки?
• Узори для гачкування
• Бугенвіллія

Категорії форуму


Украинская Баннерная Сеть





Супи і бульйони
20 травень 2007

Борщ

Інгредієнти:
1 середній буряк, 2 картоплини, 1 невелика морква і шматочок брукви такої ж величини, 1/2 солодкого перцю, 1 чайна ложка рослинної олії, 1/2 помідора або 1 ст. ложка томатного соку, 1/2 цибулини, 1 чайна ложка пшеничної муки, 1/2 жовтка, 400 г води, 1 ст. ложка сметани, сіль і цукор на смак.
Приготування
Всі овочі добре вимити. Буряк вимити і відварити на пару або запекти. Картоплю і брукву очистити, нарізувати кубиками, залити стаканом киплячої води і варити.
Цибулю, моркву і солодкий перець нашаткувати, потушити з олієм і невеликою кількістю води і додати до картоплі і брукви.
Зварений буряк очистити, нарізувати дрібними брусками і додати до овочів. Коли овочі стануть м'якими, влити ще стакан гарячої води і заправити суп мукою, змішаною із сметаною, влити розчин солі і кип'ятити ще 5 хвилин.
Сирий жовток розтерти із сметаною і влити в готовий борщ, весь час помішуючи.
Подати з грінками, приготованими з пшеничного хліба.

Молочний суп з рисом

Інгредієнти:
1 ст. ложка з горою рису, 1 стакан води, 1 стакан молока, шматочок вершкового масла величиною з лісовий горіх, небагато солі, за бажанням - цукор.
Приготування
Рис перебрати, промити кілька разів в холодній воді до тих пір, поки вода не стане прозорою, засинати в киплячу воду і варити до тих пір, поки він не стане м'яким.
Потім влити сире молоко і розчин солі і варити ще 2-3 хвилини.
У тарілку з супом покласти шматочок вершкового масла. Подати до супу пшеничні пластівці.

Суп із зеленої квасолі

Інгредієнти:
40 г зеленої квасолі, 1/2 цибулини, шматочок масла величиною з лісовий горіх, 1/2 чайної ложки муки, 1 чайна ложка рису, 1 ст. ложка молока, 1/4 яйця, декілька листочків петрушки і м'яти.
Приготування
Очищену від плодоніжок квасолю і цибулю вимити, дрібно нарізувати і варити в гарячій підсоленій воді до готовності. Рис перебрати, промити кілька разів в холодній воді, додати в суп і варити ще 15-20 хвилин.
Яйце, муку і молоко змішати, додати в суп і варити ще 2-3 хвилини.
У тарілку з супом покласти масло і посипати дрібно нарізаною петрушкою і м'ятою.
Супи і бульйони

Щі

Інгредієнти:
3 листи білої капусти, 2 картоплини, 1 невелика морква і такий же шматочок селери, 1/2 цибулини, 1 чайна ложка рослинної олії, 1/2 помідора або 1 ложка томатного соку, 400 г води, 1/2 чайної ложки розчину солі.
Приготування
Картоплю і селеру почистити, нарізувати кубиками, покласти в каструлю з киплячою водою.
Нашатковану цибулю і нарізану тонкими кружечками моркву потушити з рослинною олією і невеликою кількістю води і додати до овочів.
Капусту обмити, нарізувати дрібними квадратиками, покласти в каструлю з овочами і варити до готовності. У готове щі влити розчин солі і довести до кипіння. У тарілку з щі покласти сметану.

Щі з яблуками

Інгредієнти:
100 г білої капусти, 2 картоплини, 1 невелика морква і такий же шматочок селери, 1/2 цибулини, шматочок ріпи або брукви, декілька листочків петрушки, 1 чайна ложка рослинної олії, 1/2 помідора або 1 ст. ложка томатного соку, 1/2 яблука, 400 г води, сіль на смак.
Приготування
Картоплю, селеру, ріпу або брукву почистити, нарізувати кубиками, покласти в каструлю з киплячою водою. Нашатковану цибулю і нарізану тонкими кружечками моркву потушити з рослинною олією і невеликою кількістю води, покласти нарізаний помідор або томатний сік, довести до кипіння і додати до овочів.
Капусту обмити, нарізувати дрібними квадратиками, покласти в каструлю з овочами і варити до готовності.
У готові щі додати сирі нашатковані соломкою яблука, влити розчин солі і прокип'ятити.
У тарілку з щі покласти сметану і дрібно нашатковану петрушку.


УКРАЇНСЬКИЙ ЖІНОЧИЙ ПОРТАЛ
 (голосів: 1)
Переглядів: 2377 | Додав: admin | Коментарі (1)





Красота и Здоровье, Парфюмерия, Духи
#1 написал: LestGuirm (1 травень 2015 14:21)
viagra low testosterone free viagra samples before buying viagra in indiawhat happens if you take viagra and don't need it Viagra generic viagra free samplescialis back pain Tadalafil cialis rash side effectsviagra expiration dates priligy generico farmacia high blood pressure and viagrawhere to buy viagra in india acheter priligy pas cher can you take viagra daily


Запрошуємо відвідати

Авторизація
Логін
Пароль
 



Жіночий форум



Украинская Баннерная Сеть

Популярні статті

Погода



Лічильники











мужской портал

Шановні відвідувачі! Ви також можете додавати свої статті на сайт! Для цього необхідно зареєструватись, реєстрація займе всього кілька секунд, але Ви станете повноцінним редактором сайту. РЕЄСТРАЦІЯ

© Copyright 2007-2010 Прикарпатська леді. Всі права захищені. Передрук матеріалів сайту в Інтернеті можливий лише при активному гіперпосиланні www.lady.if.ua. Використання матеріалів у друкованих ЗМІ та інших немережевих напрямках без письмового дозволу власника сайту суворо заборонене!