Вітаю Вас Гість | RSS | Внести до закладок | Зробити стартовою
Прикарпатська ЛЕДІ
Головна Реєстрація Про нас Мапа сайту
Жіночі теми

Кулінарія

Коментованні статті
• Щоб персик плодоносив, крону формують під кущ
• "КАМАСУТРА" РЕКОМЕНДУЄ: ЗАБУДЬТЕ ПРО ПОЗИ
• Відпочинок в Болгарії
• "Мікропарник" з пластикової пляшки
• Гладке тіло – без проблем
• Язик по-французьки
• Про фітнес: все і для всіх
• Для чого жінкам чоловіки?
• Узори для гачкування
• Бугенвіллія

Категорії форуму


Украинская Баннерная Сеть





ПРИЙОМ НА ВІДКРИТОМУ ПОВІТРІ
13 липня 2007

Звичайно свято на повітрі обов'язково зв'язується з шашликами. Проте і шашлики можна організувати незвично, наприклад, приготувати м'ясо-гриль, або курчат на рожні, або плов у великому казані.
Взагалі, для свята на відкритому повітрі стіл накривають двома способами: звичайним або «а ля-фуршет». Стіл для шашликів можна взагалі не накривати. Для таких свят зручно користуватися одноразовим посудом.
«Звичайний» стіл накривають яскравою кольоровою скатертиною. Підійде скатертина з великими квітами і взагалі з великим малюнком. Замість скатертини і серветок можна використовувати сіточки різних забарвлень і форм (наприклад, у формі яблука, помідора і ін.), підійдуть і тканинні доріжки. Серветки підбирають в тон скатертини і кладуть на тарілку. Якщо їх і складають, то в гранично прості фігури. Увечері на стіл ставлять лампи з великими абажурами або розвішують навколо ліхтарики з свічками. При організації такого свята бажано подумати не тільки про прикрасу столу, але і надати святковому вигляду саду. Дуже прикрасить сад декоративний басейн з невеликими плаваючими свічками або вуличні свічки, розставлені на клумбах з квітами. Підсвічування взагалі грає значну роль в прикрасі і створенні святкової атмосфери. Навіть в похмуру погоду можна розвісити на веранді кольорові ліхтарики, повісити яскраві стрічки і поставити барвисті букети.
Стіл, накритий на веранді, не вимагає особливого сервірування. Слід тільки поклопотатися про те, щоб скатертина і посуд добре поєднувалися. Для такого дачного столу підійде дерев'яний або керамічний посуд. Не використовують дорогий фарфор і кришталь. На стіл ставлять квіти, вази з фруктами. Звичайно обмежуються невеликою кількістю закусок — один-два салата, бутерброди, а як гарячу страву подають шашлик, курчат, смажених на рожні, рибу-гриль і т.д. У теплу погоду на столі повинно бути багато прохолодних напоїв (їх подають в глеках): квас, морс, соки, мінеральні води, холодний чай. Асортимент алкогольних напоїв залежить від пригощання. До закуски добре подати рожеве або охолоджене біле вино, до основної страви — червоні або кріплені вина, міцні напої. На десерт можна подати крюшон або холодний пунш. Крюшон — освіжаючий фруктовий напій, який готують у великому кришталевому або скляному посуді. П'ють його з низьких широких фужерів або скляних кухликів через трубочку.

ПРИЙОМ НА ВІДКРИТОМУ ПОВІТРІ


Якщо в саду накривається стіл-буфет, слід подумати про те, де гості зможуть сісти. Наприклад, стіл накривається на веранді, а по всьому саду розставляють крісла або лавки з невеликими столиками. Це зручно, якщо гостей багато.
Незвичайне свято — пікнік на природі. Стіл для пікніка накривають прямо на землі: розстилають клейонкову або поліетиленову скатертину і використовують одноразовий пластмасовий посуд. Пригощання для пікніка може бути дуже різноманітним: від простих шашликів з овочами до курчат-гриль і пирогів. Основна страва готується на багатті (багаття слід розводити з підвітряної від столу сторони в 5—10 метрах). Дуже важливо правильно розвести багаття і підготувати вугілля.
Приготування їжі на багатті привабливо для будь-якої людини, це в деякій мірі зближує її з природою. Мистецтво смаження полягає в тому, щоб підтримувати на багатті постійну температуру вугілля. Вугілля повинне «дихати жаром», але не полум'ям. Чим більше тушка птахи або шматок м'яса, тим вище потрібно тримати його над вугіллям. М'ясо повинне прожарюватися поступово, так, щоб окремі його частини не підгорали. Готове м'ясо повинне мати коричневу скориночку. При обсмажуванні на рожні або шампурах м'ясо поливають жиром, вином або маринадом (краще всього жиром).
На пікніку або в саду м'ясо можна подати прямо на шампурі кожному гостеві. Але зручніше зняти його з шампура і покласти на тарілку. Все, що смажиться на багатті, можна їсти руками. Тому слід наперед приготувати для гостей паперові серветки, мокрі рушники, миску для обполіскування рук.
На десерт можна запропонувати фрукти, диню, кавун або різні напої — легкі коктейлі-діджестіви, крюшон та ін.

Психологія

www.ualady.net
 (голосів: 3)
Переглядів: 2245 | Додав: admin | Коментарі (4)





Красота и Здоровье, Парфюмерия, Духи
#1 написал: admin (14 лютого 2008 04:37)
А яка має бути скатертина для пікніку?
#2 написал: GeogMish (12 квітня 2015 14:34)
cialis tablets online Cialis cialis without edgeneric viagra available in india Buy Viagra Online when will viagra patent expirepropecia forms Buy Propecia Online propecia side effects bullshitviagra kamagra cialis kamagra zel avis kamagracialis online best price on line pharmacy cialis generic drugs
#3 написал: Wiliimpucky (18 квітня 2015 12:38)
Typical diffuse changes are noted reticular reticulonodular ground glass honeycombing. canadian pharcharmy online viagra hyposecretion pancreas insulin .Certain places such as your parents home are very powerful in being able to evoke memories and emotional states which consequently affects our health. candian pharmecy But the dipstick for urine becomes trace positive at mg of protein per hours.It is secreted in times of stress and has an antiinammatory effect. azithromycin over the counter canada Bacterial conjunctivitis a.Because of the familiarity of the prostatitis categories we will generally refer to them by their classical rather than NIH designations. tenorminwithoutrx .The t values of tadalafil and udenafil are longer than those of the other PDE inhibitors which could be caused by the slower intestinal absorption andor slower degradation of these drugs by the liver or by other factors. viagra 100mg price .Most of the time a doctor cannot tell you what caused AML. lasix If your immune system becomes weakened in the future this virus may have the chance to reactivate causing symptoms.I. can you buy ciprofloxacin 500 mg online th ed.et al. www.veskimetsa.ee .Rosens Emergency Medicine Concepts and Clinical Practice. best price for generic viagra Has a limited role in the diagnosis of acute pancreatitis.Figures and . best online drugstore Philadelphia PA Lippincott Williams Wilkins Figure .Viruses lie in the environment waiting to invade bacteria plants and animals. cheap viagra for sale fast shipping Natl.c. domperidone g.
#4 написал: HectMal (10 травень 2015 10:55)
real cialis online brand cialis sale cialis daily costcialis 40 mg uk cialis no prescription montreal using cialiswhere to buy cialis achat vrai cialis does generic cialis existgenetic viagra Buy Priligy Online information about viagrageneric levitra usa Levitra levitra low cost


Запрошуємо відвідати

Авторизація
Логін
Пароль
 



Жіночий форум



Украинская Баннерная Сеть

Популярні статті

Погода



Лічильники











мужской портал

Шановні відвідувачі! Ви також можете додавати свої статті на сайт! Для цього необхідно зареєструватись, реєстрація займе всього кілька секунд, але Ви станете повноцінним редактором сайту. РЕЄСТРАЦІЯ

© Copyright 2007-2010 Прикарпатська леді. Всі права захищені. Передрук матеріалів сайту в Інтернеті можливий лише при активному гіперпосиланні www.lady.if.ua. Використання матеріалів у друкованих ЗМІ та інших немережевих напрямках без письмового дозволу власника сайту суворо заборонене!